中秋节已过色人阁26uuu，但月饼的话题还在络续。据报说念，“月饼卖不动了”一度登上热搜，但与此同期，有数据表示，电商平台月饼商派系量和经典老牌月饼销量收场双增长，不少知名国货物牌环比增幅较大；山西空腹月饼、新疆特色奶皮子月饼等场所特色月饼更是成为网红。

部分商家惊奇“月饼难卖”，并不虞味着商场毁灭了月饼，而是消耗者选拔愈加感性。往日，好多商家只需卷包装、卷高价就能获取商场，华而虚假的月饼礼盒、鱼翅燕窝等不菲月饼馅料一度时兴，商家当然合计“月饼好卖”。近几年，消耗者不雅念发生变化，更敬重月饼的“馅儿”，而不是“面儿”；在监管部门的要领、素质下，天价月饼、过度包装等乱象，也失去生活空间。中国焙烤食物糖成品工业协会的数据表示，本年月饼礼盒的价钱靠拢在70至220元之间，如故动辄500元以上的天价月饼礼盒已基本退出商场。月饼重回好意思食“本味”，部分商家莫得跟上时事，未免牢骚“月饼难卖”。

 

月饼象征团圆，持久是中秋佳节的标配。商家只有卷对标的，不愁莫得交易。据报说念，有的商家凸起地域特色，变小众为群众，是以山西空腹月饼、新疆奶皮子月饼、云南鲜花月饼，本年独特走俏；有的商家注重文创秉性，将文化与创意相聚积，稻香村与游戏《黑传闻·悟空》、松鹤楼与苏州博物馆、香港好意思心西饼与动漫东说念主物小黄东说念主的联名月饼，圈粉大批；有的商家打出养生卖点，贵州省医月饼、北京同仁堂中药月饼、盒马鲜生的现烤月饼，还有各式无糖、低糖、低脂的创月牙饼，契合现代东说念主的饮食口味，为消耗者带来了更多新选拔新惊喜。

“前几年抱着尝鲜的心态买了一些罕有乖癖的口味，踩坑好几次，有些还很贵，是以本年如故省心选那些经典口味的”，消耗者买月饼表情“洗尽铅华”，讲明包装花里胡梢、中看不中吃的月饼未免卖不动的窘态。不错说，不是月饼没商场了，而是挤偷换装、高价、噱头等水分后，月饼商场转头感性了；不是节味儿淡了、消耗者不吃月饼了，而是用脚投票，期待蹧跶风、耸立风刹住之后，月饼能跟上健康的商场新风。

“商场认得清，交易卖得精”。对月饼商场的误读、误判，可能会让月饼行业错失转型升级的机会。面前，商场开释出的信号很明确。月饼最初是好意思食，干净卫生、品性上乘，味儿要正、要香、要新，智商获取消耗者喜爱；再是传统文化的承载品，内涵深厚、值得咂摸，文化要厚、要深，智商寄托消耗者的情谊。在此基础上，月饼商家通过联名相助、跨界营销等格局，拓展商场、栽培品牌影响力，才会渔人之利，走得长久。

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月饼转头“本味”，折射习气之变。于商家而言，蹙迫的是收场“不雅念一瞥世界宽”，而不是牢骚“深闭固拒月饼老”。小小月饼，历经几许年的变革与调度，于今飘香。月饼行业只有在变中主动寻机、相宜新的消耗趋势，照样能成为商场的骄子，在来岁续写“圆满”故事。