冬季，寒风凛凛，气温骤降，东说念主们频频可爱在这个季节里补充更多的热量和养分。此时，吃对食品尤为紧要，既要得志体魄对热量的需求，又要兼顾养分平衡。在广阔蔬菜中糗事百科成人版，四季豆是一种不成疏远的剿袭。它不仅养分丰富，还是冬季餐桌上一皆极为百搭的佳品。

四季豆是一种豆科蔬菜。它含有丰富的卵白质、膳食纤维和多种维生素矿物资，尤其是钙含量相称丰富。此外，四季豆还富含铁、镁、磷等矿物资，能匡助改善贫血、增强骨骼健康。膳食纤维则能促进肠说念蠕动，有助于消化健康。关于冬天容易感到困顿的东说念主来说，四季豆不错说是绝佳的食材。底下，就为环球共享三款节略又适口的四季豆菜肴。

一、干煸四季豆

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食材：四季豆 300克，干辣椒 5个，蒜末 3瓣，姜末 1小块，生抽 1汤匙，老抽 1/2汤匙，糖 1茶匙，盐 适量，油 适量

1. 四季豆摘去两端，洗净，沥干水分。

2. 热锅凉油，放入四季豆，小火煎至表皮微皱，盛出备用。

3. 锅中留极少油，放入干辣椒段、蒜末和姜末爆香，倒入煎好的四季豆，加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，把柄口味调入适量盐，再翻炒2分钟，即可出锅。

干煸四季豆是一皆经典川菜，作念法节略，口感脆嫩，辣香浓郁。四季豆煎事后不仅更入味，还带有私有的焦香，是下饭的绝佳剿袭。

二、四季豆五花肉炖土豆

食材：四季豆 200克，五花肉 150克，土豆 1个，生姜 2片，大葱 1段，酱油 1汤匙，料酒 1汤匙，白糖 1茶匙，盐 适量，净水 适量

1. 四季豆掰成段，土豆去皮切块，五花肉切薄片。

2. 热锅加油，将五花肉煸炒至微微焦黄，加入葱段和姜片炒香。

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3. 倒入土豆块，翻炒均匀，加入料酒、生抽、白糖调味，加入适量净水，煮开后转中小火炖10分钟。放入四季豆，连接炖煮10分钟，调入适量盐即可出锅。

这说念菜集鲜、香、浓于一体，五花肉的油脂融入汤汁，土豆和四季豆接纳了统统的精华，软糯与脆嫩的搭配让东说念主进退无据，是极冷里暖胃的家常适口。

三、四季豆猪肉馅饺子

食材：四季豆 200克，猪肉馅 300克，葱姜末 1小块，酱油 1汤匙，香油 1茶匙，盐、食用油 适量，饺子皮 适量。

1. 四季豆洗净，焯水1分钟，捞出沥干，剁成细末。

2. 将四季豆末与猪肉馅羼杂，加入葱姜末、酱油、食用油、香油和盐，搅动均匀，取一张饺子皮，放入适量馅料，对折持紧，包成饺子。

3. 锅中烧热水，下入饺子，煮至饺子浮起，再煮2分钟即可。

四季豆的幽香与猪肉的鲜味好意思满聚合，每一口都让东说念主品尝无限，是冬日聚餐的好剿袭。

四季豆虽是寻常食材糗事百科成人版，却因其丰富的养分和百搭的烹调神色，成为冬季餐桌上的亮点。干煸四季豆香辣脆嫩，符合解馋；四季豆五花肉炖土豆浓郁暖胃，符合家常；而四季豆猪肉馅饺子则是冬日里团员的幸福滋味。快为家东说念主和一又友作念上一皆适口的四季豆菜肴，让这个冬天愈加仁和吧！

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